4個壞習慣，降低冰箱保鮮功能許多民眾覺得外食過油、過鹹，甚至有衛生疑慮，認為在家下廚最安心，不過，根據調查民眾使用冰箱的習慣，發現近6成的受訪者，都有食物放到過期壞掉的經驗，有7成的民眾不當使用冰箱，冰箱的功能除了「保鮮」，也成了食物的「儲藏室」。

地板清潔、垃圾處理掃地、拖地、清理垃圾，並將垃圾桶清洗乾淨裝入新的垃圾袋。廚房常見3微生物孳生 可能引發食物中毒、腸胃炎廚房若沒有保持清潔，很有可能會孳生病菌，隨著飲食、飲水影響健康。

過年時廚房的清潔也很重要。尤其過年即將到來，正是廚房大掃除的好時機。（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）【延伸閱讀】．電鍋污垢不清不僅影響發熱，也更耗電。清潔劑、小蘇打、醋皆可用 漂白水使用要注意民眾在廚房大掃除時可以用肥皂、清潔劑等做清洗，或視材質使用小蘇打、醋來清潔。專業清潔人員Ashley Matuska在《wikiHow》上整理了清潔廚房的8步驟，顏宗海表示，民眾可以參考以下步驟進行廚房大掃除：清潔水槽：擦拭水槽、水龍頭，清除黴菌、水漬，難以觸及的縫隙可用牙刷清刷乾淨，並清理水槽濾網垃圾、食物殘渣，確認水槽無排水困難等問題。

林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海也提到，廚房是每天做料理的地方，其實很容易藏污納垢、食物殘渣等，如果沒有整理乾淨，容易受到環境微生物汙染，其中有3種微生物相當常見，若一不小心接觸到食物，民眾吃下肚後就可能會有食物中毒、急性腸胃炎等感染風險。清潔爐灶：瓦斯爐、抽油煙機、濾網等都需要清潔，將可以拆下來的零件拿下來沖洗，擦拭爐灶表面油漬、髒污清潔烤箱：除了清潔烤箱內部外，也要清洗烤網、烤盤，烤箱外部也要擦拭乾淨。中市府說明，檢體1共計上機檢驗10次，數值由0.013ppm到0.023不等，採取第一次建議方法數值0.018ppm及公告方法數值0.015ppm列入正式報告研判參考。

台糖瘦肉精風波持續延燒，日前台中食安處驗出台糖梅花豬肉片產品，含有國內不得使用的瘦肉精「西布特羅」，但農業部抽驗來源養豬場的豬隻跟飼料，以及與台中檢體同批號的肉品都是零檢出。中市府指出，所有上機檢驗，均依照標準作業進行，以嚴謹的態度，選用建議方法或公告方法出現較多，或是中間的檢驗數值列入正式報告研判參考（六次），除1次出現0.001ppm與方法偵測極限值相同外，其餘21次皆在0.002ppm以上。對此，中市府表示，市府已向中央提出檢驗請求與原則，包括敦請中央派員至台中檢視市府的複驗過程，或者市府派員北上與食藥署一同檢視檢驗過程，市府尊重且靜候中央回覆。徐巧芯曝瘦肉精檢驗22次中市府回應了針對徐巧芯指台中市政府實際檢驗次數為22次一事，中市府表示，食安處為求慎重，共自同一盒肉品進行三次採樣，每次檢體均須上機檢驗數次，取用中間檢驗數值6次列入正式報告研判參考，合計進行建議方法8次、公告方法14次的檢驗。

檢體3共計上機檢驗3次，數值由0.002到0.003不等，採取建議方法數值0.003ppm及公告方法數值0.002ppm列入正式報告研判參考。檢體2共計上機檢驗9次，數值由0.001到0.004不等，採取建議方法數值0.002ppm及公告方法數值0.002ppm列入正式報告研判參考

檢體2共計上機檢驗9次，數值由0.001到0.004不等，採取建議方法數值0.002ppm及公告方法數值0.002ppm列入正式報告研判參考。徐巧芯曝瘦肉精檢驗22次中市府回應了針對徐巧芯指台中市政府實際檢驗次數為22次一事，中市府表示，食安處為求慎重，共自同一盒肉品進行三次採樣，每次檢體均須上機檢驗數次，取用中間檢驗數值6次列入正式報告研判參考，合計進行建議方法8次、公告方法14次的檢驗。中市府：台糖國產冷凍豬肉檢體 已送達食藥署另外，要送交食藥署化驗的肉，現在已經送了嗎？用什麼方式送？食安處表示，此次台中驗出含瘦肉精的台糖國產冷凍豬肉檢體，由食安處同仁親自送往食藥署，在充分保冷環境下維持低溫並妥善保存，目前已送達。國民黨立委徐巧芯更進一步爆料「台中市政府共驗了22次」，就讓衛福部次長王必勝要求，可否將22次結果都說明清楚？ 對此，台中市政府今（5）日針對輿情疑問做出回覆。

中央拒絕指導？中市府：尊重且靜候回覆而台糖申請複檢，國民黨立委楊瓊瓔指出，台中市政府主動要求中央來「指導」遭拒絕。檢體3共計上機檢驗3次，數值由0.002到0.003不等，採取建議方法數值0.003ppm及公告方法數值0.002ppm列入正式報告研判參考。中市府指出，所有上機檢驗，均依照標準作業進行，以嚴謹的態度，選用建議方法或公告方法出現較多，或是中間的檢驗數值列入正式報告研判參考（六次），除1次出現0.001ppm與方法偵測極限值相同外，其餘21次皆在0.002ppm以上。對此，中市府表示，市府已向中央提出檢驗請求與原則，包括敦請中央派員至台中檢視市府的複驗過程，或者市府派員北上與食藥署一同檢視檢驗過程，市府尊重且靜候中央回覆。

台糖瘦肉精風波持續延燒，日前台中食安處驗出台糖梅花豬肉片產品，含有國內不得使用的瘦肉精「西布特羅」，但農業部抽驗來源養豬場的豬隻跟飼料，以及與台中檢體同批號的肉品都是零檢出。中市府說明，檢體1共計上機檢驗10次，數值由0.013ppm到0.023不等，採取第一次建議方法數值0.018ppm及公告方法數值0.015ppm列入正式報告研判參考

」公開為台糖抱屈，經濟部長王美花替台糖捲入瘦肉精的爭議澄清。但食安危機炸開，目前台糖在雙北等全台八個縣市，同品項肉品都自主預防性下架，一旦後續複查確認沒有瘦肉精的問題，那商品下架期間的損失，台糖恐怕得自行吸收。

台北／陳酈亭、甘而棣責任編輯／吳苡榛。台糖捲入瘦肉精風波，經濟部長王美花今（5）日公開替台糖發聲，認為「西布特羅」價格昂貴，對養豬場而言成本太高、沒必要使用，也對台中市府食安處的檢驗結果感到遺憾，強調台糖沒有用瘦肉精，目前各種檢驗結果也沒有檢出，為什麼台中市府會檢出？最想知道答案的就是台糖公司，也希望透過進一步檢驗，讓台糖得到澄清。若複驗沒問題肉品下架損失 台糖恐自行吸收北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，因為是跟業者進行協商，而不是衛生局依照行政法令強制它必須下架，所以沒有賠償的部分。為何台中驗出？王美花：最想知道答案就是台糖「檢驗這樣出來，我們其實非常遺憾，台中市會有這個檢出，其實最想知道答案的是台糖公司。瘦肉精疑雲 8縣市同品項肉品預防性下架舉出例證，希望把疑點釐清，讓台糖這款有疑慮的豬肉製品能撕下瘦肉精標籤。到底是否為烏龍一場，就等檢驗數字解答。

王美花說，因為西布特羅非常昂貴，即使要加瘦肉精，在國外聽到的經常是「萊劑」，而不是添加西布特羅台糖捲入瘦肉精風波，經濟部長王美花今（5）日公開替台糖發聲，認為「西布特羅」價格昂貴，對養豬場而言成本太高、沒必要使用，也對台中市府食安處的檢驗結果感到遺憾，強調台糖沒有用瘦肉精，目前各種檢驗結果也沒有檢出，為什麼台中市府會檢出？最想知道答案的就是台糖公司，也希望透過進一步檢驗，讓台糖得到澄清。

為何台中驗出？王美花：最想知道答案就是台糖「檢驗這樣出來，我們其實非常遺憾，台中市會有這個檢出，其實最想知道答案的是台糖公司。」公開為台糖抱屈，經濟部長王美花替台糖捲入瘦肉精的爭議澄清。

若複驗沒問題肉品下架損失 台糖恐自行吸收北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，因為是跟業者進行協商，而不是衛生局依照行政法令強制它必須下架，所以沒有賠償的部分。到底是否為烏龍一場，就等檢驗數字解答。

台北／陳酈亭、甘而棣責任編輯／吳苡榛。王美花說，因為西布特羅非常昂貴，即使要加瘦肉精，在國外聽到的經常是「萊劑」，而不是添加西布特羅。但食安危機炸開，目前台糖在雙北等全台八個縣市，同品項肉品都自主預防性下架，一旦後續複查確認沒有瘦肉精的問題，那商品下架期間的損失，台糖恐怕得自行吸收。瘦肉精疑雲 8縣市同品項肉品預防性下架舉出例證，希望把疑點釐清，讓台糖這款有疑慮的豬肉製品能撕下瘦肉精標籤

朱立倫率團拜會韓國瑜上任院長後，在立法院第一個接待的貴賓就是自家人。國民黨主席朱立倫週一下午登門拜會立法院正副院長韓國瑜、江啟臣，除了恭賀外，也再談國會改革，「在院長的領導之下，未來盡快地把這些改革方案，能夠一一落實。

新國會就位，藍綠白戰力滿點，全新立院戰國時代才正要開始。民眾黨立院黨團總召黃國昌表示，「事實上根本不用投票，選舉之前就可以看到結果，就是國、民兩大黨會各自拿到一席召委」，並強調民眾黨會走自己的路。

圖／台視新聞立院召委新戰場。國民黨立委王鴻薇說，召委沒有合作並不代表在野黨不能夠合作，因為彼此在很多的重大法案上，仍然可以有合作。

立法院將於2月20日開議，也敲定2月29日進行召委選舉，各委員會召委具有排案權，召委選舉有可能藍白合，以利後續在野推動法案嗎？民眾黨團總召黃國昌率先發話，強調白陣營會走自己的路，不過藍營話沒說死，認為召委沒合作，不代表重大法案不能合作。但三黨不過半的國會局面，國民黨要順利推動法案，勢必得再尋求民眾黨支持，第一步29日登場的召委選舉，是否就會釋出善意，備受關注。」朱立倫今率團拜會韓國瑜。而黃國昌則說，面對重大的政策，特別是法案的設計時，總是要比較謹慎一點。

藍白合又生變？黃國昌率先表態「自推人選」但黃國昌率先表態要繼續自推人選，走自己的路，這話似乎也給國民黨軟釘子。傅崐萁喊「組國會特偵組」 綠批「司法恐嚇」國民黨也沒死心，依舊保留在野合作機會，畢竟自家黨團總召傅崐萁才剛拋出要成立國會特偵組以加強監督力量，全力打擊貪腐，就先引來綠營開砲。

台北／蔡昀彤、劉醇唯、陳蜀強、李明鴻責任編輯／吳苡榛。至於傅崐萁提到，民進黨廢除特偵組以後，國會議員有責有權為人民把關。

黃國昌喊「走自己的路」拿回國會多數黨優勢，藍營信心滿滿。民進黨立委陳亭妃批評，這個擴權是否具有公平性，要國民黨別用多數去製造所謂的司法恐慌